QU’EST-CE QUE LA SPIRULINE ?
La spiruline est une micro algue appartenant à la famille des cyanobactéries, commercialisée en raison de son extrême richesse en minéraux et vitamines.
La spiruline apporte à l’organisme des éléments nutritifs qui viennent contre balancer une mauvaise hygiène de vie (stress, tabac, alcool, mal nutrition etc…). Elle se nomme « spiruline », tout simplement en raison de sa forme en spirale observée au microscope.
Il existe près de 1500 espèces d’algues bleues, parmi lesquelles 36 espèces de spiruline sont comestibles.
La spiruline se trouve à l’état naturel dans certains lacs de la ceinture tropicale (Tchad, Maroc, Inde, Chine, Pérou). Pour faire face à son succès et à sa forte demande, il se crée à travers le monde des « fermes à spiruline » d’excellentes qualités, notamment dans le sud de la France.
LES BIENFAITS DE LA SPIRULINE :
- Elle est faible en calories,
- Elle est riche en nutriments essentiels : vitamines, minéraux, oligoéléments, enzymes, acides gras essentiels,
- Elle est riche en protéines : on la surnomme le « steak de la mer ». Elle contient 60 à 70 % de protéines, d’excellente qualité avec une très bonne digestibilité (2.5 à 3.5 g de protéines pour 5 g de poudre de spiruline). Une des protéines la plus importante de la spiruline est la phycocyanine qui a pour effet de booster le système immunitaire,
- Renforcement du système immunitaire,
- Fabrication des globules rouges et blancs,
- Action détoxifiante et purifiante : la spiruline permet une évacuation rapide et efficace du dioxyde de carbone et de l’acide lactique, entrainant donc :
- Une augmentation de l’énergie,
- Et une récupération rapide après un effort physique.
QUE CONTIENT – ELLE ?
- Des vitamines : vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, acide folique, et E (biotine),
- Des enzymes : qui protègent des bactéries et des virus. Elles possèdent une action anti inflammatoire, régénératrice des cellules, facilitant la digestion, régulant les fonctions hépatiques et stimulant des défenses immunitaires.
- De l’anthraquinone : qui possède une action anti virale et anti bactérienne. C’est également un analgésique.
- Des minéraux et oligo éléments indispensables : phosphore, magnésium, fer, zinc, lithium, calcium, carbonate de potassium, sodium, manganèse, sélénium, molybdène, cuivre, chrome et chlore,
- De l’acide silicide : action anti bactérienne,
- Du saccharide,
- De la cellulose,
- De la saponine : qui combat les virus et bactéries,
- Des acides gras essentiels : qui apportent notamment souplesse, élasticité et douceur à l’épiderme,
- Des pigments : de la chlorophylle, des caroténoïdes, cryptoxanthine, lutéine etc… ainsi que de puissants oxydants qui luttent activement contre les radicaux libres responsables du vieillissement des cellules…
- De la phycocyanine : seul pigment bleu naturel pouvant servir de colorant alimentaire,
- Des acides aminés : l’acide aspartique, l’isoleucine, la leucine, la thréonine, la lysine, la sérine, la tyrosine, la proline, l’acide glutamique, l’arginine etc…
AUTRES VERTUS DE LA SPIRULINE
La spiruline est l’aliment le plus riche en FER. Elle en contient 12 fois plus que les lentilles et 40 fois plus que les épinards.
Le taux de magnésium de la spiruline est aussi élevé que celui du germe de blé.
La spiruline contient autant de calcium que le lait de vache
La spiruline contient 20 fois plus de béta carotène que la carotte,
NB : la spiruline ne contient pas de vitamines C, D, et K
SES PRINCIPALES ACTIONS RECONNUES :
- Antioxydante,
- Antibactérienne,
- Antivirale,
- Anticholestérol,
- Antidiabétique,
- Antiradioactive,
Elle Agit sur :
- Le diabète de type 2,
- L’hypertension,
- Les maladies cardiovasculaires,
- Les affections intestinales et le système digestif.
CONSOMMER DE LA SPIRULINE EN PRIORITE POUR :
- Faire le plein d’énergie,
- Combattre l’acné,
- Mieux lutter contre les virus et bactéries,
- Combattre la leucoplasie,
- Réguler le taux d’insuline chez les personnes diabétiques,
- Diminuer les troubles liés aux infections intestinales,
- Contribuer à faire baisser le taux de cholestérol,
- Nettoyer son corps des impuretés,
- Augmenter son endurance,
- Améliorer sa résistance physique et intellectuelle,
- Renforcer ses défenses immunitaires,
- Eviter les carences alimentaires,
- Se remonter d’une période de convalescence,
- Réduire les rhinites allergiques,
- Retrouver la vitalité,
- Combattre l’anémie et protéger contre les métaux lourds,
- Renforcer la bonne santé des ongles, des cheveux, de la peau,
- Mieux supporter les règles, la ménopause et la grossesse,
- Lutter contre le vieillissement et l’oxydation.
A QUEL MOMENT DOIT-ON PRENDRE DE LA SPIRULINE ?
- À tout moment : à jeun, avant, après ou pendant les repas.
- Les résultats se font sentir après 1 à 3 semaines d’utilisation régulière.
NB : à éviter le soir, si l’on est trop sensible à son action stimulante.
FAQ
A tout le monde et surtout en période difficile (anémie, fatigue, stress, adolescence, ménopause, convalescence, baisse immunitaire etc…)
Riche en fer, vitamine B12, elle est un excellent complément pour les sportifs : elle favorise l’oxygénation des muscles et la prise de masse musculaire en raison de ses protéines.
Elle a une action coupe faim en raison de la chlorophylle qui agit comme un modérateur d’appétit, mais elle représente avant tout un apport protéinique très important.
De part son processus de fabrication, elle est naturellement un produit bio. Veillez cependant à bien vérifier l’étiquette, et que le produit soit bien spécifié 100% SPIRULINE.
Oui bien sûr. On peut cuire la spiruline en l’incorporant à des préparations, mais toutes ses qualités nutritionnelles disparaitront.
Il vaut mieux la consommer pure, ou mélangée à des aliments froids (saupoudrez-en sur du fromage, des pâtes, des yahourts, des boissons etc…)
PRECAUTIONS ET MISES EN GARDE
- Exigez le mot spiruline sur l’étiquette, refusez les mentions algue bleu-vert etc…
- Les personnes souffrant de phénylcétonurie, doivent éviter la spiruline,
- Il n’y a aucune interaction reconnue avec d’autres plantes ou médicaments allopathiques. Par sécurité, demandez toujours l’avis de votre médecin avant d’en consommer.
- Chez certaines personnes, peuvent apparaitre divers symptômes, comme troubles gastro intestinaux, maux de tête, surtout lorsque le dosage de départ est trop élevé. Mieux vaut commencer par 1 g de spiruline par jour durant 1 semaine, et augmenter la dose progressivement au cours des semaines suivantes.
